Charla sobre la elaboración de quesos en «El Fogón»

Charla sobre la elaboración de quesos en «El Fogón»

ACTIVIDAD DE INPACK ALIMENTICIA S.A.

La empresa llevó a cabo una serie de disertaciones referentes a la producción y equipamientos de la industria quesera. Además, al cierre del encuentro se realizó una despedida de año con la presencia de los clientes

La empresa INPACK Alimenticia S.A. llevó a cabo un encuentro con sus clientes ayer a la tarde en el Centro Tradicionalista «El Fogón» en el cual se brindaron charlas referentes a la producción de lácteos y equipamientos para la industria quesera. El encuentro culminó con una despedida de año en la que estuvieron presentes miembros de la empresa y clientes. En diálogo con LA RAZON, el presidente de INPACK Alimenticia S.A, Raúl Tarantino, comentó que «estamos reunidos para dar charlas de capacitación a nuestros clientes sobre la industria alimenticia, en esta oportunidad se va a hablar sobre quesería». «En este momento está disertando Mariano Savidosky, que es un integrante de nuestro grupo, y está hablando sobre nuevos cultivos de Cristian Hansen para la aplicación de quesos tipo barra», destacó. Asimismo, señaló que «normalmente hacemos charlas en distintas partes de la provincia de Buenos Aires, ésta es la última del año, por lo cual aprovechamos para realizar una despedida con todos nuestros clientes». En tanto, recalcó que «en esta charla se aborda todo lo que tiene que ver con la elaboración de quesos y las problemáticas que puede haber en la quesería. A su vez, el ingeniero Juan Manuel Aquino va a hablar sobre los equipos de filtración para concentrar suero de leche que actualmente produce INPACK». «Nuestra idea también es cerrar el año con el grupo de INPACK Alimenticia S.A. junto a todos sus clientes y la gente de Christian Hansen, que es la empresa de origen danés que nosotros representamos», expresó. En cuanto a la respuesta de los clientes ante este tipo de charlas, indicó que «es buena, porque siempre se busca la optimización de los procesos y con este nuevo tipo de tecnología se logran mejores rendimientos, que se traducen en mayores ganancias».

Diario La Razón de Chivilcoy
Fuente: www.larazondechivilcoy.com.ar

 

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